前職が会社を清算することになり、新たな働き先を探す中で食品製造に興味を持ちました。現在の会長とお会いしたときに「仕事に必要なのは、学歴だけではないよ。人として大切なものを持っていることの方が大事なんだよ」とおっしゃっているのを聞いて、「すごい人だな。こういう人がトップにいる会社で働きたい」と思いました。

現在私は、製造二課というところで、ガラなどのIQFを担当しています。今風にいうとマネジメントを担っておりまして、月の受注依頼に基づいた日々の製造計画、原料や資材、従業員の休みなどを管理しています。

そう簡単ではないのですが、作業が計画通りにうまくいっているときには喜びを感じます。また、人間関係で、職場で笑顔がこぼれるようなやり取りが出ているとうれしいですね。現場で気遣いを感じたり、AさんがBさんを助けて、そのBさんがCさんを助けていたりする姿を見ると、いい職場だなと感じます。

大変だと思うのは、失敗したりトラブルが起こったりしたときに、どうやってそれを取り戻すかということ。ただ、大変だとは思いつつも、元に戻せたらそれは逆に喜びになる。喜びと苦労は紙一重だと感じています。

弊社のいいところは、従業員が元気で明るいところだと思います。そして、安全で安心な食品をユーザーのみなさんに届けられていることも私たちの誇りです。

そんな誇りある弊社の財産は「人」です。経営陣も私のような管理職も含め、とにかく働いてくださる方がどうしたら気持よく働けるか、常日頃から心を砕いています。ぜひ、これから弊社で働きたいと考えてくださっている方には、自分のよりよい労働環境のため、会社の業績向上のために何事にも挑戦してほしい。若い人にはどんどん前に出て、がむしゃらに挑戦してほしいです。そのためにも、ちゃんと発言をしてコミュニケーション取ってほしいと思います。

大学で食品の衛生に関わる講義を受けたことと、今の仕事に直接的な関係はないものの、器具や機械を使った検査を行っていたので、そういった作業ができれば…と思っていました。私は八戸の出身で、地元で働きたいと思っていたのもこの会社を選んだ理由のひとつです。求人は製造作業員で、私も最初の数カ月は工場の製造ラインで働いていましたが、品質管理に異動になりました。

現在は、工場の中を巡回して原料や副原料の賞味期限チェック、前日作成した日報との情報の整合性をチェックします。そのほか書類作成、当日つくった商品の微生物検査、クレーム対応なども行っています。

資料や日報、指示書をつくるのですが、そういったものが全部揃った上で滞りなく製造できると「ちゃんと準備ができてよかった」と思います。あとは、管理手順をつくったり修正したりした後で、それがうまくいったときにはやりがいを感じます。

大変だと思うのは、品質と生産性の両立です。私は、クレームの対応をしていて、製造の現場にいる人に「こういうところに気をつけて作業してほしい」という話をするんです。その結果、生産性が落ちてしまうこともあり、なかなか難しいなと思います。私自身もかつて製造にいて、作業する人の気持ちがわかるので、余計にそう思ってしまうのかもしれません。

弊社のモットーは「明るく楽しく元気よく」。その通りの、女性が多い明るい雰囲気の職場です。長い方では、勤務年数が30年以上というほど。私も工場にいたので、いろいろな方に顔を覚えていただいていて、品質管理に異動になった後も仕事がしやすいです。

レクレーションとしては、年に一度の避難訓練の後のバーベキューがあり、社員同士の交流も深めることができます。 工場での作業はグループで行うので、人との関わりも大切。他人のことを思いやれる気持ちの方にぜひ来ていただきたいなと思います。

ヌェーさん：日本は安全な国で、日本人は優しくて思いやりがあると聞いていたからです。日本で働きたかったので、日本語を2年間勉強しました。

ヌ スェさん：日本のドラマを見て日本が好きになりました。それに日本は安全で安心できる国。私たちの国であるミャンマーのような内戦もなく、両親も「日本はいいね」と言ってくれました。

ピュさん：日本は安全できれいな国。私はアニメ「ハイキュー!!」を見て、日本が大好きになり、日本で働きたいと思うようになりました。八戸に来るときに仙台空港で飛行機を降りて、少しだけど宮城県に行けたことがうれしかったです。

ヌェーさん：初日は胸肉のカットと皮を取り除く作業をしました。日本の先輩たちがいろいろ教えてくれたので、とても仕事がしやすかったし、これからも大丈夫だと思いました。

ヌ スェさん：楽しかったです。日本人がいろいろなことを教えてくれました。やはり日本人は優しいですね。

ピュさん：とても楽しかったです。いろいろ教えてもらって、想像した通り、日本人は優しいなと思いました。

ヌェーさん：特殊技能2級を取得することです。ずっと日本にいたいです。八戸は雪がとてもきれいだと思いました。

ヌ スェさん：私も特殊技能2級を取得して、日本にいたい。日本の冬は寒いけど、ミャンマーよりも安全です。

ピュさん：私も同じです。いつか家族にも私が大好きな日本を見てほしいです。

ヌェーさん：ミャンマーは内戦が起こっていて、とても危険。それと比べると日本はとても安全です。それに、私は共栄食鳥の社長とミャンマーで面接をしたときに、とてもいい印象を持ちました。この会社なら大丈夫ですよ。

ヌ スェさん：私もヌェーと同じで、日本は安全で安心して働くことができる国。日本人も共栄食鳥の人たちもみんな優しい。ぜひ来てほしいです。

ピュさん：私も面接で社長が優しいと思ったし、働いてみてみなさんとても優しくしてくれました。今度は私たちが優しく教えるので、安心して来てほしいです。